Hoteleiro – o que faz e o que é

Oba, até que enfim, ela chegou. Depois de meses levantando cedo, correndo de um lado para outro, agora vou ter meu descanso. As férias…Quantas pessoas, trabalhadores não sonham com este dia, principalmente quando ele é planejado. Então faça as malas, pegue tudo que representa o seu lazer e boa viagem. Com base nisso, com tudo reservado em um local de descanso, de passeio, você vai contar com o trabalho de outras pessoas que estarão prontas, aptas, treinadas para lhe servir em uma área de hospedagem: são os hoteleiros. Por isso, não se esqueça, este profissional também tem um dia específico para sua profissão: 09 de novembro – Dia nacional do Hoteleiro. Vamos saber um pouco mais sobre o assunto. Esta data homenageia toda a classe de trabalhadores que tem a função de proporcionar uma boa qualidade de serviços para os hóspedes nos hotéis, agindo com muita hospitalidade e profissionalismo. Neste sentido, o Dia do Hoteleiro é destinado a todos os profissionais que atuam no setor hoteleiro, desde camareiras, recepcionistas, concierges, gerentes, etc.

Origem do Dia do Hoteleiro

O Dia do Hoteleiro foi escolhido em 9 de novembro porque neste dia, em 1936, se realizou o primeiro congresso da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH), no Rio de Janeiro. Desde então, o setor é responsável por 1,3 milhão de empregos diretos e 675 mil indiretos no Brasil, segundo os dados de 2016 da mesma instituição.

 

Hoteleiro ​

O profissional atua na área de hospedagem, incluindo suas várias dimensões: hospedagem, alimentos e bebidas, hotelaria hospitalar, lazer e recreação e eventos. Coordena também aspectos de gerenciamento, como contratação, orientação e supervisão de funcionários, organização da infraestrutura e instalações do estabelecimento. 

Principais áreas de atuação  

– Gestão de hotéis, resorts, flats, spas, estâncias e complexos turísticos 
– Organização e coordenação de eventos e negócios 
– Gestão de restaurantes e da área de alimentação em hotéis 
– Planejamento de empreendimentos hoteleiros 
– Recreação e lazer em cruzeiros marítimos 
– Hotelaria hospitalar 

Curso
Existem, segundo o INEP (Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira), 41 faculdades que oferecem o curso, sendo que por ano são disponibilizadas mais de 3,5 mil vagas para uma procura de 6,5 mil candidatos. O curso de Hotelaria tem duração de quatro anos e em média quase 800 pessoas se formam anualmente.
Quem recruta estagiários 
– Empresas do ramo de hospitalidade e serviços. 
– Hotéis. 
– Hospitais. 
– Escritórios de advocacia. 

Melhor época do ano para procurar estágio  

As empresas recrutam estagiários o ano todo, mas algumas solicitam estagiários para eventos esporádicos. 

Momento ideal para iniciar estágio    

Desde o primeiro semestre. Quanto mais estágios o aluno fizer, melhor, pois amplia sua experiência, fator importante para o crescimento profissional. 

 

Atividades do estágio    

– Tarefas operacionais, como recepção e governança. 
– Supervisão de departamentos menores em um hotel. 
– Auxílio a outros profissionais em diversas tarefas. 
– Atendimento ao público em eventos. 

Exigências para atuar na profissão    

O curso de nível superior não é obrigatório, mas é um diferencial no processo de seleção de várias empresas. Ser fluente em inglês é um pré-requisito em muitas empresas. 

Ganho inicial (média mensal)    

De R$ 1 mil a R$ 1,2 mil. 

Ganho escalão intermediário (média mensal)  

De R$ 2,5 mil a R$ 4 mil. 

Ganho no auge (média mensal)    

Acima de R$ 5 mil. 

Atividades do início de carreira    

Geralmente são as mesmas do estágio. 

Evolução da profissão    

Conforme o profissional ganha experiência, assume cargos de mais responsabilidade, como de supervisão em pequenos empreendimentos, de gestão de departamentos em grandes hotéis e empresas de hospitalidade. 

Auge da carreira    

Cerca de dez anos após o início da carreira. 

Dicas    

É importante que o profissional domine vários idiomas, para ter mais possibilidades de atuação. Ter boa formação, capacidade de enxergar o todo e saber trabalhar em equipe são habilidades que ajudam o profissional a se desenvolver na carreira. 

 

 

*Fonte: INEP

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